La composta di cipolla di Montoro “STELLA MAIURI” BIO è certificata in conformità al Reg. CE 834/07 – Op. contr. BX76 – CCPB.
Tipo di conserva dall’intenso sapore agrodolce. Perfetta per esaltare il sapore di formaggi dal gusto molto forte come il provolone parmigiano e il pecorino e viene spesso servita insieme alla carne di maiale o alla selvaggina specialmente se cotta arrosto. Può essere anche un buon condimento per delle bruschette di pane tostato.
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