La confettura extra di cipolla è un tipo di conserva dall’intenso sapore agrodolce. Perfetta per esaltare il sapore di formaggi dal gusto molto forte come il provolone parmigiano e il pecorino e viene spesso servita insieme alla carne di maiale o alla selvaggina specialmente se cotta arrosto. Può essere anche un buon condimento per delle bruschette di pane tostato. Prodotto naturale al 100% poiché realizzato senza l’utilizzo di pectina addensanti coloranti o conservanti ed ottenuta utilizzando ben 130 g di frutta ogni 100 g di prodotto finito.
Ed ecco qui come il prodotto da agricolo si è trasformato ad agroalimentare.
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